2016年09月26日

キノコ狩り たまごタケ 9月24日

秋も深まってきました。
小谷の山林でキノコ狩りをしました。たまごタケが出ていました。
たまごタケは、ヨーロッパではカエサルのキノコと言われ大変貴重なキノコです。美味です。
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たまごタケの由来通り卵からキノコが成長します。
食感は、生のマッシュルームの様で成長するとなめこの様でもあります。
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トマト、鶏肉と一緒にスープにしました。
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2016年09月06日

9月2日 栂池自然園までサイクリング(2回目の挑戦)

白馬乗鞍から、栂池自然園までサイクリングしました。
前回雷の為途中でリタイア、2回目の挑戦です。
白馬アルプスホテルでレンタル、いざ出発。
小谷村、白馬村では電動自転車レンタルが利用可能です。
半日4時間1,000円、1日2,000円で利用できます。
電動アシスト付きのトレッキングバイクと普通タイプバイクです。
白馬アルプスホテルを出発。
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電動アシスト付きなのできつい登りも楽ちん。
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北アルプスが目の前、もうすぐ栂池自然園です。
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標高1820m栂池自然園につきました。標高差約1,000mのサイクリング。
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2016年08月24日

小谷村 ワサビの収穫

8月23日ワサビを収穫をしました。
小谷村はかつてワサビを多く栽培していました。平成7年(1995年)関川・姫川「7.11水害」により多くのワサビ田がながされました。近年、村では良質ワサビの生産を復活させる試みに取り組んでいます。
ワサビの命水は天然の湧水、飲めるほどの清らかさです。
ワサビ田の収穫風景
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収穫したら、根と茎を選別します。
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収穫後のワサビ田に、新たな苗を植えます。
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posted by 白馬乗鞍観光協会 at 10:59| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする